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De notre table de cuisine à la vôtre

Rehaussez vos repas, vos pique-niques et vos fêtes avec nos recettes exclusives, élaborées par nos chefs pour célébrer les saveurs primées de vos fromages, chutneys et fromages préférés de Snowdonia.

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Black Bomber

Black Bomber Leek Gratin
  • 60 Minutes
  • 3 Personnes

Black Bomber Leek Gratin

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Black Bomber

Heart-shaped cheese tarts
  • 30 Minutes
  • 2 Personnes

Heart-shaped cheese tarts

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Christmas

Hot Honey-glazed baby carrots and parsnips
  • 45 Minutes
  • 6 Personnes

Hot Honey-glazed baby carrots and parsnips

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Christmas

Rock Star pigs in blankets
  • 40 Minutes
  • 8 Personnes

Rock Star pigs in blankets

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Hot Honey

Spicy Hot Honey Margarita
  • 10 Minutes
  • 1 Personnes

Spicy Hot Honey Margarita

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Hot Honey

Hot Honey chicken salad
  • 30 Minutes
  • 2 Personnes

Hot Honey chicken salad

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Black Bomber

Baked Black Bomber pesto salmon
  • 45 Minutes
  • 4 Personnes

Baked Black Bomber pesto salmon

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Quick & Easy

Summer berry salad with Truffle Trove
  • 10 Minutes
  • 4 Personnes

Summer berry salad with Truffle Trove

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Beech Wood

The Ultimate Cheeseburger
  • 30 Minutes
  • 2 Personnes

The Ultimate Cheeseburger

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Cheese Boards

Easter cheese, chocolate and charcuterie board
  • 30 Minutes
  • 8 Personnes

Easter cheese, chocolate and charcuterie board

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Black Bomber

The Ultimate Varm Macka
  • 20 Minutes
  • 4 Personnes

Le Varm Macka ultime

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Black Bomber

The Ultimate Croque Monsieur  
  • 30 Minutes
  • 2 Personnes

Le croque-monsieur ultime

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Black Bomber

The Ultimate Cheese Toastie
  • 20 Minutes
  • 1 Personnes

Le toast au fromage ultime

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Black Bomber

Mother's Day afternoon tea cheeseboard
  • 30 Minutes
  • 8 Personnes

Mother's Day afternoon tea cheeseboard

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Beech Wood

Maple brunch board with bacon and French toast
  • 60 Minutes
  • 6 Personnes

Planche de brunch à l'érable avec bacon et pain doré

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Black Bomber

Mother’s Day brunch board
  • 30 Minutes
  • 8 Personnes

Mother’s Day brunch board

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Black Bomber

Black Bomber chicken and spinach pancakes
  • 50 Minutes
  • 4 Personnes

Crêpes au poulet et aux épinards Black Bomber

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Pies

Rock Star cottage pie
  • 120 Minutes
  • 8 Personnes

Tourte au cottage rock star

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Beech Wood

Beech Wood Pulled Pork Wrap
  • 10 Minutes
  • 2 Personnes

Wrap de porc effiloché au bois de hêtre

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Red Devil

Winter chorizo, lentil and kale soup with Red Devil
  • 120 Minutes
  • 6 Personnes

Soupe d'hiver au chorizo, lentilles et chou frisé avec Red Devil

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Soups

Cheese and broccoli soup with Black Bomber
  • 60 Minutes
  • 4 Personnes

Soupe au fromage et au brocoli avec Black Bomber

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Christmas

Christmas Day Brussels sprouts with Black Bomber and bacon
  • 40 Minutes
  • 4 Personnes

Choux de Bruxelles du jour de Noël avec Black Bomber et bacon

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Black Bomber Welsh Rarebit Cheese Bake

Black Bomber Pastry Christmas Tree
  • 60 Minutes
  • 6 Personnes

Sapin de Noël en pâtisserie Black Bomber

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Cheese Boards

Charcuterie wreath cheeseboard
  • 20 Minutes
  • 6 Personnes

Couronne de charcuterie plateau de fromages

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Cheese Boards

Charcuter-tree Cheeseboard
  • 20 Minutes
  • 6 Personnes

Plateau de fromages Charcuter-tree

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Amber Mist

Autumn Cheeseboard
  • 45 Minutes
  • 6 Personnes

Plateau de fromages d'automne

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Sides

Snowdonia Baked Potatoes
  • 120 Minutes
  • 3 Personnes

Pommes de terre au four de Snowdonia

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Black Bomber Welsh Rarebit Cheese Bake

Halloween Pumpkin Bake
  • 60 Minutes
  • 4 Personnes

Citrouille d'Halloween au four

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Rock Star

Gnocchi and Rock Star cheese gratin with sundried tomatoes
  • 30 Minutes
  • 2 Personnes

Gratin de gnocchis et fromage Rock Star aux tomates séchées

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Beech Wood

Mini Beech Wood cheese and ham hock scones
  • 45 Minutes
  • 8 Personnes

Mini scones au fromage de hêtre et au jarret de porc

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Canapes

Green Thunder mini pies canapés
  • 45 Minutes
  • 6 Personnes

Mini tartes et canapés Green Thunder

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Canapes

Truffle Trove, Pear and Honey Crostini
  • 30 Minutes
  • 6 Personnes

Crostini aux truffes, poires et miel

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Black Bomber Welsh Rarebit Cheese Bake

Cheese bakes winter sharing board
  • 35 Minutes
  • 6 Personnes

Planche à partager de fromages cuits en hiver

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Black Bomber Welsh Rarebit Cheese Bake

Black Bomber Roasted Cauliflower Cheese
  • 60 Minutes
  • 2 Personnes

Chou-fleur rôti au fromage Black Bomber

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Beech Wood

Pulled-Pork Tacos, Two Ways
  • 45 Minutes
  • 4 Personnes

Tacos au porc effiloché, deux façons

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Canapes

Clodagh McKenna’s Picnic Quiches
  • Minutes
  • 6 Personnes

Quiches pique-nique de Clodagh McKenna

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Dinner

Barbecue Philly cheese steak sandwich
  • 45 Minutes
  • 4 Personnes

Sandwich au fromage et steak Philly au barbecue

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Quick & Easy

Poutine with Rock Star
  • 30 Minutes
  • 2 Personnes

Poutine avec Rock Star

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Quick & Easy

Iberico Ham & Shaved Rock Star Salad
  • 30 Minutes
  • 4 Personnes

Salade de jambon ibérique et de râpé Rock Star

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Green Thunder

Grilled Chicken Caesar Flatbreads
  • 45 Minutes
  • 4 Personnes

Galettes César au poulet grillé

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Sides

Barbecued spicy butternut squash
  • 50 Minutes
  • 4 Personnes

Courge musquée épicée au barbecue

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Sides

Black Bomber Pesto Dip
  • 5 Minutes
  • 4 Personnes

Trempette au pesto Black Bomber

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Dinner

Black Bomber Pesto Pasta
  • 45 Minutes
  • 2 Personnes

Pâtes au pesto Black Bomber

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Cheese Boards

Spring Grazing Board
  • 10 Minutes
  • 4 Personnes

Conseil de pâturage printanier

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Lunch

Black Bomber Vegetable Tartlets
  • 45 Minutes
  • 6 Personnes

Tartelettes aux légumes Black Bomber

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Canapes

Rock Star, broad bean and mint crostini
  • 40 Minutes
  • 6 Personnes

Crostini Rock Star, fèves et menthe

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Canapes

Red Devil Tomato Crostini
  • 20 Minutes
  • 6 Personnes

Crostini aux tomates Red Devil

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Quick & Easy

Black Bomber Pesto
  • 20 Minutes
  • 6 Personnes

Pesto de bombardier noir

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Lunch

Black Bomber and Balsamic Onion Chutney Toastie
  • 10 Minutes
  • 4 Personnes

Toast au Black Bomber et au chutney d'oignons balsamique

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Cheese Boards

Cheese and Chocolate Grazing Board
  • 10 Minutes
  • 4 Personnes

Plateau de fromages et de chocolat à grignoter

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Christmas
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Cheese Toasties
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Plateaux de fromages
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Canapés
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Salades
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Pizza
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Dîner
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Recettes d'hiver
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Rapide et facile
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Doux
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Côtés
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Déjeuner

Dinner

Truffle Trove, Leek & Mushroom Risotto
  • 60 Minutes
  • 4 Personnes

Risotto aux truffes, poireaux et champignons

Il y a quelque chose de très apaisant dans le lent processus de mélange délicat et d'ajout progressif d'ingrédients pour créer un risotto aux champignons. Cette recette contient Truffle T...

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Quick & Easy

Cubed Cheese Snack Box
  • 10 Minutes
  • Personnes

Boîte à collations au fromage en cubes

Cette collation pleine de saveurs est aussi bonne servie sur une ardoise à la maison qu'emportée en boîte pour une journée en extérieur. Trois fromages Snowdonia se combinent avec des fru...

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Beech Wood

Smokey Beech Wood Fishcakes
  • 45 Minutes
  • 4 Personnes

Galettes de poisson fumées au bois de hêtre

Les saveurs fumées de notre cheddar affiné au bois de hêtre s'accordent parfaitement avec la morue et l'aiglefin dans cette recette de galettes de poisson. Les enfants adoreront vous aide...

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Dinner

Black Bomber Mac and Cheese with Roasted Cherry Tomatoes and Crispy Bacon
  • 35 Minutes
  • 4 Personnes

Macaroni au fromage Black Bomber avec tomates cerises rôties et bacon croustillant

Rehaussez la recette classique de macaroni au fromage et au bacon en y ajoutant du cheddar extra-vieux Black Bomber et des tomates de vigne grillées. Ce plat crémeux et savoureux est une ...

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Sweet

Black Bomber and Bacon Breakfast Pancakes
  • 20 Minutes
  • 2 Personnes

Crêpes au bacon et au black bomber pour le petit-déjeuner

Offrez-vous un brunch du samedi tranquille avec ces crêpes au fromage, garnies de bacon croustillant et de sirop d'érable. Ces crêpes de style américain contiennent du cheddar extra-vieux...

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Burgers

Guacamole and Red Devil-Topped Veggie Burger with Crispy Tortilla Strips
  • 20 Minutes
  • 2 Personnes

Burger végétarien garni de guacamole et de Red Devil avec des lanières de tortilla croustillantes

Rehaussez votre burger végétarien avec du Red Devil fondu Notre Red Leicester épicé, accompagné de piments et de poivrons Habanero, d'une cuillerée de guacamole rafraîchissant et de tort...

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Quick & Easy

Black Bomber Herby Crouton Salad
  • 30 Minutes
  • 2 Personnes

Salade de croûtons aux herbes Black Bomber

Rehaussez le déjeuner léger classique ou le plat d'accompagnement avec ces croûtons délicieusement savoureux, préparés avec notre cheddar extra-vieux Black Bomber, de l'huile d'olive extr...

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Lunch

Red Storm Veggie Grilled Sandwich
  • 10 Minutes
  • 2 Personnes

Sandwich grillé végétarien Red Storm

Cette recette de sandwich végétarien associe le Red Storm, notre Red Leicester vintage, aux saveurs méditerranéennes du pesto génois, des artichauts tranchés, des tomates séchées au solei...

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En cubes, en tranches ou en quartiers ? Voici notre guide pour couper votre fromage Snowdonia préféré.
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L'histoire de la rock star

Découvrez comment nous fabriquons notre cheddar millésimé primé, affiné dans des cavernes d'ardoise galloises.
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