L'été est enfin là ! Il est temps de savourer les saveurs vibrantes des meilleurs produits de saison. Black Bomber , notre cheddar extra-affiné primé, apporte ses notes intenses et savoureuses à ces plats faciles à préparer, agrémentés de notre délicieuse recette de pesto au basilic maison et d'une généreuse quantité de légumes frais.
Garnies d'asperges, de poivrons rôtis et de jeunes courgettes, ces délicates tartelettes aux légumes en pâte feuilletée sont relevées d'une bonne dose de pesto Black Bomber , composé de feuilles de basilic et de pignons de pin grillés. Elles sont garnies de copeaux de cheddar extra-affiné Black Bomber fondu et servies avec une cuillerée de chutney d'oignons caramélisés au balsamique .
Ou pour un souper familial rapide, ce plat de pâtes diablement gourmand met en valeur une touche de cette sauce verte classique, des tomates sautées, de la roquette et du Black Bomber émietté. Nous adorons le préparer avec des linguines, mais il se marie parfaitement avec toutes les pâtes.
Vif et herbacé, notre pesto Black Bomber peut être préparé en plusieurs fois à l'avance et conservé au réfrigérateur dans un bocal. Cette sauce polyvalente est idéale pour ajouter du piquant à vos plats : ajoutez-la à une soupe, nappez-la d'œufs brouillés ou utilisez-la comme marinade sèche pour le poisson ou le bœuf.
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